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    副菜

    和風!ひじきのポテサラ

    • 投稿日2021/10/08

    • 更新日2021/10/08

    • 調理時間10

    お気に入り

    70

    和風ポテサラ ひじきが美味しくなるように和風の味付けにしました。

    材料2人分

    • ひじき
      ひとつまみ
    • じゃがいも
      1個
    • 小ネギ
      2本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ほんだし、オイスターソース
      各小さじ1/2
    • A
      鰹節
      少々
    • B
      みりん、水
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ひじきはお湯で戻すと時短です。

    • ひじきを多めのお湯で5分ほどつける。 小ネギを小口切りにする。

      工程写真
    • 1

      ひじきのお湯を切って、B みりん、水各大さじ1を加えて、レンジ500w30秒加熱し、ザルで水けを絞る。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもの皮を剥き、洗ってラップし、レンジ600w2分反して2分加熱する。

      工程写真
    • 3

      じゃがいもをマッシュし、ひじき、小ネギ、A マヨネーズ大さじ1、ほんだし、オイスターソース各小さじ1/2、鰹節少々を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    423345

    質問

    作ってみた!

    • キトリ
      キトリ

      2022/01/12 20:43

      ヒジキとオイスターソースが合いますね!美味しく仕上がりました。

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    だんどり
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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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