デザート
生ガトーショコラ ちょっとビター
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間50分
甘すぎないちょっと大人味のガトーショコラにクリームをたっぷり乗せて！ 生クリーム入りのガトーショコラ。 カカオ50％のチョコレートにココアもたっぷり。 ほろ苦いガトーショコラに仕上げました。
材料2人分
- チョコレート50g
- 生クリーム100ml
- 無塩バター30g
- 卵1個
- 砂糖大さじ2.5
- 薄力粉大さじ2
- ココア大さじ1
- チョコレートソース適量
作り方
ポイント
レンジで下処理簡単！
- 準
耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。 無塩バター、生クリーム50mlを加え、レンジ500w1分加熱する。
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。 卵黄と砂糖大さじ2を加えてよく混ぜ溶かす。
- 2
卵白を軽く泡立てて加える。
- 3
薄力粉とココアを良く混ぜてから振い入れ、手早く混ぜる。 オーブンを160度に予熱する。
- 4
型にバターやマーガリンを薄く塗る。 生地を流し込む。
- 5
40分焼く。 型から取り出して冷ます。
- 6
生クリーム50mlに砂糖大さじ1/2を加えてホイップする。 ガトーショコラに乗せて、チョコレートソースを掛ける。
レシピID
424475
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。