あのコンビニの魯肉飯おむすびを再現

材料1人分

• ご飯
  100g
• A
  豚こま肉
  15g
• A
  醤油、砂糖、みりん、酢
  各小さじ1/4
• A
  しょうが
  チューブ5mm
• B
  玉ねぎ、高菜漬け
  各みじん切り小さじ1
• B
  ミニトマト
  1個
• B
  カレー粉、酒
  各小さじ1
• B
  トマトケチャップ
  小さじ1/2
• C
  カレー粉
  小さじ1/2
• C
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  豚こま肉のコマ切りにA 豚こま肉15g、醤油、砂糖、みりん、酢各小さじ1/4、しょうがチューブ5mmを混ぜ、レンジ600w30秒加熱し魯肉(ルーロー)を作る。

  
• 1

  玉ねぎ、高菜漬けをみじん切り。 ミニトマトをすりつぶしB 玉ねぎ、高菜漬け各みじん切り小さじ1、ミニトマト1個、カレー粉、酒各小さじ1、トマトケチャップ小さじ1/2を混ぜ、レンジ600w20秒加熱しソースを作る。

  
• 2

  魯肉、ソース、ご飯を混ぜ、レンジ600w1分加熱する。

  
• 3

  C カレー粉小さじ1/2、塩少々を混ぜて結ぶ。

  

ポイント

ターメリックライスは混ぜご飯で再現しました。 追いカレー粉で再現率アップ。

作ってみた！

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