副菜
簡単副菜！かぼちゃのきんぴら
投稿日2021/04/17
更新日2021/04/17
調理時間15分
かぼちゃを生のまま炒め始めることで、少し歯応えのある食感が楽しめます！ お弁当おかずとして作り置きにも◎
材料2人分
- かぼちゃ100g
- サラダ油大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- 白胡麻少々
作り方
ポイント
出来るだけ細く切ることで、見た目が綺麗になります。 太く切ってしまった場合は、途中弱火にして蓋をしてあげれば中まで火が通ります。
- 準
かぼちゃを細めの千切りにしておく。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、中火でかぼちゃを炒める。
- 2
５分ほど炒め、かぼちゃが鮮やかなオレンジ色になって柔らかくなったらA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を加えて照りが出るまで絡める。 白胡麻を振る。
レシピID
411113
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AYACHIN
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