ウエマツユウコのレシピ一覧 (6件)

ウエマツユウコ

薬膳では秋は肺を労わる食材を意識して取り入れます。それは乾燥する季節は人体にも影響し身体の内側も乾燥してしまうからです。特に乾燥を嫌う肺にダメージを与えてしまうと免疫力（気）の低下にもつながります。肺を潤し腸を整えるチーズと気血を作り、肺に元気と潤いを与えてくれる旬のシャインマスカット、ミントそして中医学では肺が弱ると大腸にも影響すると言われ、腸内環境を整えるオーツ麦との組み合わせで食べることで肺をケアできる簡単お菓子です。

ウエマツユウコ

薬膳的に『豆苗』は五行でいう『肝』と『脾胃』労わる食材。カラダの余熱をさまし、ストレスにより肝の気が上昇によりなんとなくイライラ気味な時にお試ししていただきたい食材のひとつです。気や血を補い巡りも良くする効果が期待できる疲労回復の食材『鮭』との組み合わせで心身を整えます。調理後は残った根と豆を育てて再生栽培ですくすく育つ苗を鑑賞♪１週間のココロの癒しになりますよ！

ウエマツユウコ

黒豆は気血水を補い、巡らせて余分な湿ものぞいてくれる優れもの。パワーの源を作るお米と利水の働きのある昆布の組み合わせで冬の身体を整えてくれます。

ウエマツユウコ

風邪予防。脾胃の疲れを癒し、粘膜を保護する温性のかぼちゃと身体の内側から潤いしてくれる食材を重ね使いしました☆

ウエマツユウコ

風邪予防の美味しくて簡単な一品。温性の鶏肉は疲れた身体を元気に、蓮根は粘膜を強くしてくれます。スパイスで消化力高めて、気をしっかり補います。パクチーは殺菌作用もあると言われています。たっぷりのせると美味しいです☆

ウエマツユウコ

身体を温める作用のある赤カブ。林檎と合わせることで胃腸を調えてくれます。甘いりんごで砂糖要らず。甘酸の味はカラダに潤いも助けてくれます