レシピカード
ウエマツユウコ
ナンプラー香る♪焼き鮭と豆苗のおにぎり
薬膳的に『豆苗』は五行でいう 『肝』と『脾胃』労わる食材。 カラダの余熱をさまし、 ストレスにより肝の気が上昇により なんとなくイライラ気味な時にお試ししていただきたい食材のひとつです。 気や血を補い巡りも良くする効果が期待できる疲労回復の食材『鮭』との組み合わせで心身を整えます。 調理後は残った根と豆を育てて再生栽培ですくすく育つ苗を鑑賞♪ １週間のココロの癒しになりますよ！
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