小松菜のわさびマヨ和え

材料4人分（小鉢で3〜4人）

• 小松菜
  1/2袋(3株程度)
• かまぼこ
  1/2枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2〜1
• A
  わさびチューブ
  2〜3cm
• A
  醤油
  小さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根を切り、よく洗って土を落とし 1/2長さに切ってラップに包み500w2分半加熱する。

  
• 2

  ラップごと冷水に取って冷まし、 水気を絞って1〜1.5cm幅に切る。

  
• 3

  かまぼこは板からはずして、 5mm幅の銀杏切りにする。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ1/2〜1、わさびチューブ2〜3cm、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 5

  あわせたA マヨネーズ大さじ1/2〜1、わさびチューブ2〜3cm、醤油小さじ1に、小松菜とかまぼこを加えて和える。 仕上げにいりごまを振る。

  

ポイント

マヨネーズと混ぜるとわさび特有の ツンとする辛さが減り食べやすくなります。

作ってみた！

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