副菜

調味料2つ!【ほうれん草の白和え】

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水切り後、冷ます時間を除く
  • エネルギー77kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草がおいしくてお得な今おすすめ☺️ 調味料はこうじみそときび砂糖だけでOK簡単白和えレシピです!! スイートコーンを加えることでほんのり甘さと彩りをプラスできるのでぜひ入れてみてください✨

材料4人分

  • 木綿豆腐
    150g(水切り後90g程度)
  • ほうれん草
    2〜3株(ゆで70g)
  • にんじん
    60g
  • スイートコーン
    30g
  • A
    こうじみそ
    大さじ1/2
  • A
    きび砂糖
    小さじ1強
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    木綿豆腐はペーパーで二重に包み耐熱ボウルに入れ600w3分半加熱後、重石を乗せて水切りしながら冷ます。

    調味料2つ!【ほうれん草の白和え】の工程1
  • 2

    にんじんは千切りにして600w1分半加熱する。 ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をよく切って2〜3cm幅に切る。

    調味料2つ!【ほうれん草の白和え】の工程2
  • 3

    ボウルにA こうじみそ大さじ1/2、きび砂糖小さじ1強、すりごま大さじ1を混ぜ、さらに豆腐を加えて和え衣を作る。

    調味料2つ!【ほうれん草の白和え】の工程3
  • 4

    ほうれん草、にんじん、スイートコーンを加えて混ぜ合わせる。

    調味料2つ!【ほうれん草の白和え】の工程4

ポイント

・にんじんは栄養素の流出を防ぐためレンジ加熱がおすすめです! ・水切りはレンジでなくペーパーで包み、重石を乗せて一晩置いてもできます♪

作ってみた!

  • 万福
    万福

    2026/04/07 07:07

    昨夜のおかずに作りました🍳 調味料もシンプルで簡単に作れるのでリピしようと思います👌 ちぐあささん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(調味料2つ!【ほうれん草の白和え】)
  • るるる♪
    るるる♪

    2026/01/03 20:15

    白和えが食べたくて材料が揃っていたので作ってみました✨ ほうれん草、人参🥕、とうもろこし🌽の色あいもキレイで、こうじみそ、すりゴマの優しい味が好評でした🥢🍚 もっと多めに作れば良かった〜と思うのでリピしたいです💕 ちぐあささん 美味しいレシピ投稿ありがとうございます🎀💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(調味料2つ!【ほうれん草の白和え】)
  • 1405089
    1405089

    2025/12/03 13:14

    とても美味しかったです。 味噌と砂糖の塩梅が好みの味でした。 コーンとすりごまが家に無く、入っていないです。
    1405089の作ってみた!投稿(調味料2つ!【ほうれん草の白和え】)

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