レンジ2分！【えびブロマヨサラダ】

材料3人分

• 冷凍むき海老
  100g
• ブロッコリー
  1/2房
• 玉ねぎ
  100g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1〜
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2〜
• 白いりごま
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  冷凍むき海老は流水で解凍する。

  
• 2

  ブロッコリーは小房に切り分け、玉ねぎは薄切りにする。えびは2cm程度に切る。

  
• 3

  耐熱ボウルにブロッコリー、玉ねぎ、えびを重ね入れラップをかけ600wレンジで2分〜2分半加熱する。

  
• 4

  ラップを外して粗熱を取り、水気を切ってA マヨネーズ大さじ1〜、コンソメ顆粒小さじ1/2〜で和える。 仕上げに白いりごま、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・加熱後水分が底にたまっているのでよく切ってから和える。 ・冷めてから和えると水っぽくなりにくいです。

作ってみた！

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