レシピカード

いがらしかないがらしかな
ふわっとろっ。マッシュ里芋グラタン。やみつき洋風おかず!
今が旬の里芋でグラタンを!ホワイトソースの代わりに、マッシュした里芋のクリーミーなソースを使いました。ふわっトロッとするクリーミーなマッシュ里芋がやみつきになりますよ♪ ところで、里芋の食べる部分は何だと思いますか?根っこだと思われがちですが、実は肥大した地下茎(ちかけい)、つまり茎なのです。ちょっと意外ですよね♪

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