じゃがいも餅。バター醤油味。お弁当のおかず、おやつにも！
投稿日2018/03/27
更新日2018/03/27
調理時間15分
じゃがいもに片栗粉を混ぜてこんがり焼く「じゃがいも餅」。 バター醤油で食欲をそそります。 つい手が伸びてパクパク食べてしまう、食べ過ぎ注意の一品です。 じゃがいもはレンジで加熱すれば時短に♪ 簡単にできちゃうので、お弁当のおかずや子どものおやつ、おつまみにもどうぞ！
材料2人分（4個分）
- じゃがいも2個分
- バター10g
- 醤油小さじ1/2
- A片栗粉大さじ4
- A塩少々
- A水大さじ3
作り方
ポイント
・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。 ※2018年8月、レシピの一部を修正しました
- 1
じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、4つ切りにする。耐熱容器に入れラップを軽くかけ、600wのレンジで5分加熱する。マッシャーやフォークでつぶす。
- 2
1にA 片栗粉大さじ4、塩少々、水大さじ3を加えて混ぜ、4等分して平たい円形に形作る。フライパンにバターをひき、バターを絡めながら両面焼く。焼き色がついたら醤油を垂らして絡める。
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質問
作ってみた!
- yuyu
2023/12/10 19:14
じゃがいもの甘味も感じられる味付けでとてもおいしかったです！ 簡単に作れました😊 - おいち。
2023/06/17 16:32
簡単で美味しかったです😋 - 830945
2022/12/05 23:51
すごく美味しかったです！！ お弁当用に作り置きして冷凍しても大丈夫でしょうか？？ - すずかすてら
2022/09/24 20:41
おすすめのじゃがいもありますか？(^^) 家に今あるのはキタアカリです！ - Reika( "´༥`" )ŧ‹”ŧ‹”
2022/09/23 11:38
冷蔵庫にあったチーズも入れて作りました。 とても簡単ですごく美味しかったです！ 倍の量で作ったのに、息子と食べたらあっという間になくなってしまって...（^^;;) また中に入れるものとか味をアレンジして作りたいと思います。素敵なレシピをありがとうございました♪
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。