レシピカード
いがらしかな
ズイキのごまポン酢和え。箸休めにぴったりな旬の副菜♪
ズイキは「芋茎」と書き、里芋の葉柄（芋と葉をつないでいる部分）のことを指します。 写真は里芋の一種、八つ頭（ヤツガシラ）のズイキ。 きれいな赤色です。 シンプルにポン酢とごま油をかけていただきます。 季節を感じる、副菜や箸休めになります。
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