レシピカード
いがらしかな
ホタテとエリンギのエスカルゴバター風。フライパンで簡単。
ホタテの貝柱、エリンギをエスカルゴバター風の味付けでソテーします。 フライパンで簡単にできるおつまみ、副菜です。 重めの白ワインに合わせて。パーティーやおもてなしにも。 エスカルゴバターが余ったらバゲットにつけて食べても良いです。
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