レシピカード

いがらしかないがらしかな
具沢山のコンソメスープ。余ったセロリの葉を消費!簡単♪
具沢山の「食べるスープ」。コンソメで洋風味に! 余りがちなセロリの葉を消費しやすいレシピです。 オリーブオイルでベーコンや玉ねぎ、人参を炒めてから煮ることで、旨みたっぷりに。 セロリの香りが良いスープです。 【野菜メモ】セロリの葉には、茎よりも多くのβカロテンが含まれています。香りも良いので、捨てずに食べてみてください♪

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