主菜

かぼちゃのチーズインコロッケ。モッツァレラで！夕食のおかず。

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15分

エネルギー420kcal
炭水化物25.4g
脂質28.2g
たんぱく質18.5g
糖質22.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズがのび〜る！ほっくりおいしい、かぼちゃのチーズインコロッケ。秋のおかずです。レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ。炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、モッツァレラチーズを包んで揚げます。ひとくちサイズで食べやすい♪夕食のおかずやパーティーにもオススメです。お好みでウスターソースやケチャップをつけてもOK。ぜひチーズがのびる、できたてアツアツをお召し上がりください！

材料2人分

かぼちゃ
1/4個(約300g)
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
モッツァレラチーズ
8粒(チェリータイプ)
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
薄力粉、溶き卵、パン粉
各適量
揚げ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で4〜5分加熱する。フォークやマッシャーでつぶす。
2
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。豚ひき肉を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
3
1と2を混ぜ合わせて8等分し、モッツァレラチーズを包んで丸める。薄力粉、溶き卵、パン粉の順でくぐらせ、180度に熱した揚げ油で、揚げ色がつくまで2分ほど揚げる。