2021/12/24
60分
いがらしかな
【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK!】秋冬野菜がほっこりおいしいオーブン焼き。ローズマリーが香る♪5種の野菜が彩り豊かでおしゃれな料理です。野菜を切って調味料を和え、オーブンで焼くだけ。焼く時間はかかりますが、手順は簡単です^^普段の夕食はもちろん、記念日やおもてなし、パーティーにもオススメ!やや重めの白ワインのお供にも良いですよ。
2021/12/23
15分
こんがり焼いたチキンに、とろけるカマンベールチーズがからんでおいしい!チキンの上にカマンベールチーズをのせた大胆な見た目で、パーティーやおもてなしでも喜ばれます。クリスマスのおかずに、白ワインのおつまみにどうぞ。
2021/12/16
10分
ブルーチーズを混ぜ込んだ、濃厚な味わいのオムレツ。ブルーチーズと卵は相性抜群です!ワインのおつまみや、パーティー、おもてなし料理にぴったり。カップに入れて焼くのでお弁当のおかずにもなります。
2021/11/25
5分
カマンベールチーズと削り節が相性抜群のバゲットサンド♪うま味たっぷりの簡単おつまみです。白ワインのお供にぴったり。手軽なランチにもどうぞ。
2021/11/18
ボジョレーヌーボーに合わせて♪柿とウォッシュチーズの甘じょっぱい味がやみつきになります。餃子の皮に食材をのせてトースターで焼くだけ!ワインに合う、簡単おつまみです。
2021/11/01
25分
ビーツの搾りかすとジュースを使い、鮮やかな色合いのデコレーションドーナツ。バター、卵、牛乳など動物性の食材不使用なので、ヴィーガン、ベジタリアンOK。油で揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーです。チョコ、ホワイトチョコでコーティングして、クリスマスにぴったりの華やかさに!使用ジューサー:HUROM H-200(細目フィルター)
りんご、ビーツ、レモンの搾りかすを使用した、淡いピンク色のスコーン。フルーティーな香りとドライクランベリーがよく合います。バター、卵、牛乳など動物性の食材不使用なので、ヴィーガン、ベジタリアンOK!薄力粉の一部を全粒粉に、砂糖はグラニュー糖ではなくてんさい糖に。健康志向の方におすすめのスイーツです。使用ジューサー:HUROM H-200(粗目フィルター)
2021/08/12
暑い日に食べたい!きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では夏の定番メニューです♪箸休め、作り置き、常備菜にもどうぞ。
2021/08/08
クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり!食卓が華やかになる簡単レシピです♪ランチや夕食の副菜に、作り置きにどうぞ。
2021/07/31
やみつき!夏に食べたいおかず、ゴーヤチャンプルー。肉なし、卵なしでもおいしいベジver.です♪えのきで旨味を、みそ・みりん・すりごまでコクを出して。ゴーヤに砂糖と塩をもみこむひと手間で、苦味をやわらげます!【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK!】
プラントベース料理家
プロフィール
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業...
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