【オクラのごま和え】美味しく少量でもしあがります。

• 5分

材料2人分

• オクラ
  6本
• 白ごま
  小さじ１
• だし醤油
  小さじ１
• きび砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  オクラはネットに入ったまま洗うと産毛が取れます。軸とガクを切ります。

  
• 1

  小鍋に水を2㎝入れオクラを入れて中火で転がしながら2分茹でザルにあげる。

• 2

  白ごまはすり鉢で擦っておく。（すりごまを使ってもOKです）。ボウルにすりごまとだし醤油、きび砂糖とオクラを加え混ぜる。

  

ポイント

作って時間が経つとオクラの色が変色する場合があるので、出来たてを食べると美味しいです。野菜料理をあと1品欲しいなという時に作ってみてくださいね。

作ってみた！

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