副菜
【大根とツナのサラダ】年末年始の常備菜にも、胃腸を調える。
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間5分
年末年始は食べ過ぎで胃腸の調子が悪くなりがちですね。 そんな時にはべジファースト。 何を食べるにも野菜を先に食べてほしいのです。 大根はジアスターゼという酵素が胃を守ってくれます。 作り置きをして、まずは大根のサラダから食べてみましょう。
材料4人分
- 大根400ｇ
- ツナ缶1個
- キユーピーハーフマヨネーズ大さじ２
- 粒マスタード小さじ１
作り方
ポイント
大根４００ｇは皮つきです。皮をむいて千切りにします。 厚くむいた皮は捨てるのはもったいないので、1センチ幅に切って ポリ袋に入れポン酢を加えて揉むと美味しいですよ。
- 1
大根は皮をむき細めに千切りにする。 ボウルに入れツナ缶（オイルごと）入れて混ぜる、 キユーピーハーフマヨネーズと粒マスタードを加え混ぜる。 蓋つきの容器に入れ冷蔵庫で3日保存できる。
レシピID
474090
質問
作ってみた!
- mammtsm
2024/01/14 19:03
とても簡単なのに美味しくて驚きました！！粒マスタードが深みを出してくれていて、さすがプロのレシピ､､､と思いました(^^) ステキなレシピをありがとうございました！
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「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/