【お刺身の残りでアジフライ】ふわふわ美味しい骨が無いから安全

材料2人分

• 鯵の刺し身
  150ｇ
• パン粉
  大さじ３
• クレソン
  1束
• A
  卵
  1/2個
• A
  水
  大さじ１
• A
  小麦粉
  大さじ１
• 米油
  適量

作り方

• 1

  鯵の刺し身は少し厚切りに切る。 クレソンは5cm程度に刻んでお皿に盛り付ける。

• 2

  A 卵1/2個、水大さじ１、小麦粉大さじ１を溶いて、鯵をつけて、パン粉をつける。 フライパンに1cm程度米油を入れ中火で熱し、鯵を入れ揚げる。

• 3

  クレソンを盛り付けた器に盛り付け、ソースをかけて食べる。

  

ポイント

お刺身用の柵だから骨が無いので作りやすい。 食べきれないお刺身で色々作ってみてね。 ソースをかけて頂きます。お好みでお醤油でもOKです。 タルタルソースでも美味しいですよ。

作ってみた！

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