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    副菜

    【カボチャの素揚げ・バジル塩味】ついでに揚げたカボチャが美味

    • 投稿日2024/08/16

    • 更新日2024/08/16

    • 調理時間10

    から揚げの油があったので、ついでに素揚げしてみました。 甘くてとっても美味しいので、揚げ物のついでにお勧めです。 焼いても美味しいけれど、揚げると甘さが引き立ちます。

    材料2人分

    • 坊っちゃんカボチャ
      1/2個
    • 藻塩
      少々
    • 乾燥バジル
      少々
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    藻塩とバジルが合います。 バジルが苦手な方は塩だけでもOKです。 薄く切っているので、カボチャが苦手な方でも、口の中がもそもそしないので 美味しく食べられますよ。

    • 坊ちゃんカボチャは手のひらサイズで、300g~500g程度の小さいカボチャ。 皮も薄くて切りやすいです。

      【カボチャの素揚げ・バジル塩味】ついでに揚げたカボチャが美味の下準備
    • 1

      坊っちゃんカボチャを半分に切り、種を取り、8m程度の薄切りにする。 揚げ油をフライパンに2cm程度入れ、半量ずつ揚げていく。 180℃で3分程度両面こんがり揚げる。

      【カボチャの素揚げ・バジル塩味】ついでに揚げたカボチャが美味の工程1
    • 2

      油を切り、皿に盛り付け、藻塩をふる。 乾燥バジルをふる。

      【カボチャの素揚げ・バジル塩味】ついでに揚げたカボチャが美味の工程2
    レシピID

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