副菜

【切り干し大根のツナサラダ】ポン酢でさっぱりと、あと1品

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切り干し大根の戻し時間(30分)を除く
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとした味わいです。 あと1品ほしい時にお勧めです。 切り干し大根の甘みも感じる美味しさです。

材料2人分

  • 切り干し大根
    10g
  • ツナ缶
    1缶(内容量70g)
  • ポン酢しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に30分浸けてザルにあげて水けを切る。

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    ボウルにツナ缶を入れ、水けを切った切り干し大根と混ぜる。(固く絞らなくてOKです) ポン酢しょうゆを加え混ぜる。

    【切り干し大根のツナサラダ】ポン酢でさっぱりと、あと1品の工程1

ポイント

防災食としてもお勧めのローリングストックの切り干し大根。 栄養価も高いので時々使うことをお勧めします。 冷蔵庫に野菜室にも食材がない時に活躍しますよ。 マヨネーズ味も美味しいけれど夏はポン酢味もお勧めです。

作ってみた!

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