M E Gのレシピ一覧 (58件)

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カシューナッツから真っ白なミルクを搾り、牛乳や豆乳がわりに飲んだり、お料理、とくにお菓子作りにつかいます。日持ちはあまりしないので、その都度、フレッシュに搾って。

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フルーツだけでつくったブーケはおもてなしのテーブルをパッとカラフル元気にしてくれるカクテルデザートです。植木鉢の土の部分も食べられるりんごと、アーモンド、レーズンとカカオでつくった土。お子様と一緒につくったら楽しいね！

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一度食べたらファンになること間違いなし、寒い冬の季節につくる魔法のケーキです。どうして魔法なのですって？材料がたったの４つだから！オーブンで何枚もパイ生地を焼きあげ、最後にミルフィーユに組み立てます。技術は必要ないのだけれど時間を要します。その分、できあがったらどこにも売っていない魔法のケーキはご近所の評判に。

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小カブは皮ごと、４つ割りで可愛らしいカット。良質のオリーブ油を使ってフレッシュローズマリーとパングリルします。お料理の横にちょっと添えて。ホットサラダとしてヴィネグレットドレッシングで食べても。

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フリットとは本場オランダ、ベルギーのフレンチフライのことを言います。チュルナとはスパイスの配合で、乾燥の季節に良い、ヴァータをバランスするスパイスをミックスし、まぶしています。

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1週間モーニングチャレンジでビューティー。Antioxとは抗酸化という意。ポリフェノールたっぷりのベリー類にデーツ、カカオニブ、ジンジャー、マカを配合。アーモンドミルクは手作りするとさらにグッド。（必ず空腹時に飲み、酵素を活かすため、朝食は20分後にしてください。）

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パンダン米（タイ米）をつかってお豆腐をエッグかわりに、カシューナッツと香りよく炒めます。

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ひよこ豆の粉をつかった肉団子風のおかず。わりとあっさり目です。慣れたらお野菜を変えて色々と応用ができます。カシューエッグ炒飯と春雨スープがよく合います。