砂糖不使用。デーツあんこ

80

2019.01.11

分類デザート

調理時間: 1時間 20分

ID 370471

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

砂糖を使わずにドライフルーツであるデーツ(なつめやし)を使ったあんこです。
お砂糖を使っていないのに甘いあんこができます。
甘すぎないので、安心していっぱい食べられます!
甘さ控えめなので、甘みを強くしたい場合はデーツを増やしてください。

    材料
    A
    小豆 150g
    A
    デーツ 75g
    A
    ひとつまみ
    A
    2.5カップ
    50cc
    作り方
    Point!
    デーツは、植物油がコーティングされていないものがおすすめです。
    1. ◆小豆は洗っておく。
      ◆デーツを刻む(細かくなくても大丈夫)。
    2. 鍋に小豆、小豆がかぶるくらいの水を入れて、沸騰させる。沸騰して3分茹でたら、ザルに揚げる。(渋抜き)
    3. 鍋にA

      小豆 150g、デーツ 75g、塩 ひとつまみ、水 2.5カップ

      を入れて、沸騰するまで火にかける。
    4. 沸騰したら水50㏄を入れる(びっくり水)。
    5. 再度沸騰したら蓋をして、弱火で1時間ほど煮る。
    27 151
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おやつ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。