鶏むね肉でヘルシーＢＢＱチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• はちみつ
  小さじ１
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩
  少々
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ 1
• 片栗粉
  小さじ1
• オイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ◆鶏むね肉は、斜めに包丁を入れて、薄いスライスにし、はちみつをもみこみ、片栗粉をまぶす。 ◆玉ねぎをすり下ろす。

  
• 1

  フライパンにオイルを入れて、すり下ろした玉ねぎと鶏むね肉を炒める。

  
• 2

  鶏むね肉に火が通ったら、A ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ 1を入れて、塩で味を整える。

ポイント

鶏むね肉を薄めにそぎ切りにしてください。 薄いほうが、たれが絡みやすく、パサッとした食感を感じません。 片栗粉をまぶしてから焼くとしっとりします。

作ってみた！

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