デザート
お手軽おやつ。さつまいもきな粉団子＜離乳食OK＞
投稿日2019/09/09
更新日2019/09/09
調理時間15分
子どもたちが大好きなさつまいもを使ったごま団子。 ズボラに揚げないで丸めただけです。 ごまを付ければければ、生後9ヶ月からの離乳食もOKです。 ごまは生後9ヶ月を目安にしてくださいね。
材料
- さつまいも100g
- きな粉大さじ1～
- ごま適量
作り方
ポイント
さつまいもの水分できな粉の量を調整してください。 パサついている場合には、水、豆乳、牛乳のいずれかで水分を調整してください。
- 準
さつまいもの皮を剥いて、水にさらし、たっぷりの水でゆでて、水気を切る
- 1
さつまいもをボウルに入れて、フォークの背でつぶし、きな粉を入れて、一口大に丸める。 （水分が多いときはきな粉を入れて、固さを調整してください）
- 2
ごまをお皿かバットに入れて、１を転がして、ごまを付ける。
レシピID
379794
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。