ゴマ風味の切り干し大根サラダ♪

Name: ゴマ風味の切り干し大根サラダ♪
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 切り干し大根 30g; 人参 1/2本; 白ごまペースト 小さじ2; 米酢 小さじ2; はちみつ 小さじ１; 醤油 小さじ１

2020.01.13
384710
副菜

火を使わずに作れる切り干し大根サラダ♪
歯応えが美味しいので、箸休めに。

調理時間：30分

材料4人分

	切り干し大根	30g
	人参	1/2本
A	白ごまペースト	小さじ2
A	米酢	小さじ2
A	はちみつ	小さじ１
A	醤油	小さじ１

作り方

下準備	■切り干し大根は水に5分程度浸し、柔らかくし、水気を絞る。 ■A 白ごまペースト小さじ2、米酢小さじ2、はちみつ小さじ１、醤油小さじ１を混ぜる。
1	人参は千切りにする。
2	固く絞った切り干し大根、人参、A 白ごまペースト小さじ2、米酢小さじ2、はちみつ小さじ１、醤油小さじ１を混ぜて10分以上置く。

ポイント

歯応えが心地よいので、切り干し大根を戻しすぎないようにしてください。

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