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ゴマ風味の切り干し大根サラダ♪

30分

6

サラダの
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材料
作り方
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2020.01.13

分類副菜

調理時間： 30分

ID384710

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

火を使わずに作れる切り干し大根サラダ♪
歯応えが美味しいので、箸休めに。

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材料4人分

	切り干し大根	30g
	人参	1/2本
A	白ごまペースト	小さじ2
A	米酢	小さじ2
A	はちみつ	小さじ１
A	醤油	小さじ１

作り方

Point!

歯応えが心地よいので、切り干し大根を戻しすぎないようにしてください。

■切り干し大根は水に5分程度浸し、柔らかくし、水気を絞る。
■A
白ごまペースト小さじ2、米酢小さじ2、はちみつ小さじ１、醤油小さじ１
を混ぜる。
人参は千切りにする。
固く絞った切り干し大根、人参、A
白ごまペースト小さじ2、米酢小さじ2、はちみつ小さじ１、醤油小さじ１
を混ぜて10分以上置く。

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