ゴマ風味の切り干し大根サラダ♪

30

2020.01.13

分類副菜

調理時間: 30分

ID 384710

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

火を使わずに作れる切り干し大根サラダ♪
歯応えが美味しいので、箸休めに。

    材料4人分
    切り干し大根 30g
    人参 1/2本
    A
    白ごまペースト 小さじ2
    A
    米酢 小さじ2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    作り方
    Point!
    歯応えが心地よいので、切り干し大根を戻しすぎないようにしてください。
    1. ■切り干し大根は水に5分程度浸し、柔らかくし、水気を絞る。
      A

      白ごまペースト 小さじ2、米酢 小さじ2、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1

      を混ぜる。
    2. 人参は千切りにする。
    3. 固く絞った切り干し大根、人参、A

      白ごまペースト 小さじ2、米酢 小さじ2、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1

      を混ぜて10分以上置く。
    7 55
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