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ゴマ風味の切り干し大根サラダ♪

30
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2020.01.13

分類副菜

調理時間: 30分

ID384710

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

火を使わずに作れる切り干し大根サラダ♪
歯応えが美味しいので、箸休めに。

サラダ 作り置き常備菜 ごま ヘルシー 大根 切り干し大根 時短 白和え はちみつ にんじん 子ども 白だし サラダ 簡単 ペースト 作り置きレシピ 作り置き
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材料4人分
切り干し大根 30g
人参 1/2本
A
白ごまペースト 小さじ2
A
米酢 小さじ2
A
はちみつ 小さじ1
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
歯応えが心地よいので、切り干し大根を戻しすぎないようにしてください。
  1. ■切り干し大根は水に5分程度浸し、柔らかくし、水気を絞る。
    A

    白ごまペースト 小さじ2、米酢 小さじ2、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1

    を混ぜる。
  2. 人参は千切りにする。
  3. 固く絞った切り干し大根、人参、A

    白ごまペースト 小さじ2、米酢 小さじ2、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1

    を混ぜて10分以上置く。
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