キャベツ大量消費。粉なし♪お好み焼き風キャベツ

15

2020.01.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 385197

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

キャベツがいっぱいあるとき、野菜がたっぷり食べたいときに重宝します♪
お好み焼きよりも簡単で、山盛りキャベツが食べられます。

    材料4人分
    キャベツ 1/4玉
    小さじ1/2
    2個
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    お好み焼きソース 適量
    A
    かつお節 適量
    作り方
    Point!
    お好み焼きソースはたっぷりと♪
    お好みでマヨネーズ、青のりをかけても美味しいです。
    春キャベツを使うときは、加熱時間を短くして、水を入れずに作ってください。(春キャベツは水分が多いので、水を入れるとべちゃっとします)
    1. ◆卵をほぐしておく。
    2. キャベツを5㎜幅に切って、塩を振って5分置く。
    3. オリーブオイルを回し入れ、水大さじ1を入れて、中火~弱火で蓋をして、7分加熱する。
    4. キャベツがしんなりしたら、卵を溶き入れて、蓋をして、卵が固まで弱火で加熱する。
    5. A

      お好み焼きソース 適量、かつお節 適量

      をお好みの量をかける。
    28 145
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