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キャベツ大量消費。粉なし♪お好み焼き風キャベツ

15

2020.01.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID385197

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

キャベツがいっぱいあるとき、野菜がたっぷり食べたいときに重宝します♪
お好み焼きよりも簡単で、山盛りキャベツが食べられます。

お好み焼き フライパン ヘルシー かつお節 オイル 時短 野菜炒め 春キャベツ オリーブ キャベツ アイデア料理 フライパン 子供 野菜
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材料4人分
キャベツ 1/4玉
小さじ1/2
2個
オリーブオイル 大さじ1
A
お好み焼きソース 適量
A
かつお節 適量
作り方
Point!
お好み焼きソースはたっぷりと♪ お好みでマヨネーズ、青のりをかけても美味しいです。 春キャベツを使うときは、加熱時間を短くして、水を入れずに作ってください。(春キャベツは水分が多いので、水を入れるとべちゃっとします)
  1. ◆卵をほぐしておく。
  2. キャベツを5㎜幅に切って、塩を振って5分置く。
  3. オリーブオイルを回し入れ、水大さじ1を入れて、中火~弱火で蓋をして、7分加熱する。
  4. キャベツがしんなりしたら、卵を溶き入れて、蓋をして、卵が固まで弱火で加熱する。
  5. A

    お好み焼きソース 適量、かつお節 適量

    をお好みの量をかける。
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