生クリームなしでヘルシー♪チョコムース

10

2020.02.05

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 385843

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

生クリームもチョコも使わないヘルシーなココアムース♪
片栗粉で作るとモチっとぷるんとした食感になります。

    材料4人分
    A
    豆腐 125g
    A
    牛乳 1/2カップ
    A
    ココア 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ2
    B
    マーマレードジャム 大さじ3
    B
    大さじ1
    作り方
    Point!
    甘さ控えめなので、お好みでお砂糖の量を増やしてくださいね。
    1. 鍋にA

      豆腐 125g、牛乳 1/2カップ、ココア 大さじ1、砂糖 大さじ2、片栗粉 小さじ2

      を入れて、泡だて器で混ぜる。
    2. 中火で火にかけて、プクプクとしてきたら、弱火で1分加熱する。
      加熱している間は、絶えずかき混ぜる。

      粗熱が取れたら、冷凍庫へ2時間以上冷やす
    3. 火を止めて、容器に移し、ラップを表面に貼り付ける。
      粗熱が取れたら、冷凍庫で30分以上冷やす。
    4. B

      マーマレードジャム 大さじ3、水 大さじ1

      を鍋に入れて、溶かし、2にかける。
    2 12
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