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    作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅

    • 投稿日2020/03/12

    • 更新日2020/03/12

    • 調理時間3(冷やす時間を除く)

    モチモチなミルクわらび餅が片栗粉で作れます♪ つるんとモチモチ食感が癖になります!

    材料4人分

    • A
      牛乳
      250ml
    • A
      片栗粉
      20g
    • A
      砂糖
      20g
    • B
      きな粉
      適量
    • B
      黒蜜
      適量

    作り方

    ポイント

    黒蜜をかけない場合は、お砂糖の量を増やしてくださいね。 黒蜜は、黒糖20gと水15gを煮溶かして作れます♪

    • 1

      鍋にA 牛乳250ml、片栗粉20g、砂糖20gを入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、中火にかける。

      作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅の工程1
    • 2

      プクプクして粘りがでてきたら、弱火で1分加熱する。

      作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅の工程2
    • 3

      容器に移して、表面にラップを貼り付ける。 粗熱をとってから冷蔵庫へ入れる。

      作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅の工程3
    • 4

      スプーンですくって、器によそり、B きな粉適量、黒蜜適量をかける。

      作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅の工程4
    レシピID

    387596

    質問

    作ってみた!

    • きーたん
      きーたん

      2020/04/28 21:10

      美味しくできましたー!そして旦那も息子も気に入ったのでリピートです。 ところで、工程1と2は逆ではないですか?
    • スカイままの作ってみた!投稿(作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅)
      スカイまま
      スカイまま

      2020/04/12 00:10

      すごーくすごーくすごーく美味しかったです❤

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    中村りえ
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    中村りえ

    米粉料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士
    • キッズ食育Jr.トレーナー
    • 食物アレルギー分野管理栄養士

    管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

    「料理家」という働き方 Artist History