主食
青菜のしらすチーズおにぎり♪
投稿日2020/03/14
更新日2020/03/14
調理時間10分
子どもも好きなしらすとチーズのおにぎり。 小松菜は普段は食べたがりませんが、しらすとチーズと組み合わせると大喜びで食べます♪ カルシウムが豊富な小松菜、チーズ。 しらすを組み合わせると吸収力がアップします♪ 写真は雑穀米を使用していますが、白米でもおいしいです。
材料2人分
- 炊いたご飯３００g
- 小松菜１束
- プロセスチーズ２個(３０g)
- しらす大さじ２
作り方
ポイント
子どもも食べるため、しらすとチーズの塩気だけで味付けしています。 味付けが薄いと思ったら、塩を手に付けて握ってくださいね。
- 準
小松菜は根のところをしっかりと洗う。
- 1
沸騰したお湯に塩を入れて、小松菜を根元から茹でる。 葉を持って、根元を３０秒茹でてから、葉を入れて、３０秒茹でる。
- 2
茹でた小松菜はみじん切りにする。 プロセスチーズは８等分に切る。
- 3
炊いたご飯に小松菜、プロセスチーズ、しらすを混ぜて、三角に結ぶ。塩水（分量外）手につけて、結んでくださいね♪
レシピID
387787
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「小松菜」の基礎
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
