5分で一品♪ブロッコリーとちりめんのおかか和え

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2020.05.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 392334

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

5分で作れる1品♪
カルシウムを含むしらすとビタミンCが豊富なブロッコリーを組み合わせることで、吸収力アップ!
おかかを和えることで、水分が出にくくなるので、お弁当にもピッタリです◎

    材料4人分
    ブロッコリー 1株
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    しらす 大さじ2
    A
    おかか ふたつかみ
    作り方
    Point!
    ブロッコリーはたっぷりのお湯で塩を入れてゆでることがおすすめ。
    1. ブロッコリーの房に分けて、たっぷりのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れて、茹でる。
      再び沸騰したら、ザルにあげる。
    2. ボウルに(1)、A

      ごま油 大さじ1/2、しらす 大さじ2、おかか ふたつかみ

      を加えて和える。
    4 187
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