2023/02/11
15分
デザートおからを使ったチョコ蒸しパンにチョコレートをコーティング♪「コレ、おから??」と思うほど濃厚なチョコケーキなんです。おからパウダーは食物繊維が豊富で 満足感があるのでダイエット中の方にもおすすめ。この蒸しパン1/4切れで食物繊維が3.4gも摂れるんです!15cmのボウルに材料をどんどん入れて混ぜて電子レンジで加熱するのでとっても簡単です。洗い物も少ないので朝ごはんやおやつに気軽に作ってみてください。■全量を4人分とした場合、1人分の栄養価エネルギー 133kcalたんぱく質 5.0g食物繊維 3.4g
2023/02/02
50分
デザート楕円のかわいいシフォンケーキ。バレンタインやイベントにもおすすめ!お好みでホイップしたクリームやフルーツを添えても◎。生地に練り込んだチョコとチョコチップを入れてダブルで使うことで濃厚なチョコ味が楽しめます。チョコチップは全て生地に練り込むのではなく、10分焼いてから少量をのせて焼くことでトップにしっかりとキープできます!stasher(スタッシャー)は100%シリコーンの繰り返し使える、プラスチックの代替品。スタッシャーボウルは口が大きく開くので混ぜやすく、お菓子作りにもおすすめです。
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
プロフィール
管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍...
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