2021/10/17
25分
中村りえ
春巻きの皮で作るスイートポテトパイはサクサク!中身は火が通っているので、揚げる時間は短くて大丈夫です。りんごの甘みをプラスして砂糖は控えめにしました。
10分
材料5つ&電子レンジで作る簡単カスタード。全卵を使うので、卵を無駄なく使えてラクチンです。自家製カスタードは甘さをお好みで調整できるのもよいところ◎
2021/10/15
50分
即席ラムレーズンで作るちょっと大人なチーズケーキ。土台がなくても美味しいです!生クリームの代わりにギリシャヨーグルトを使ってヘルシーに♪
2021/10/14
オーブンを使わなくてもフライパンでスコーンが焼けます♪しっとり食感のスコーンです。米粉で作るスコーンは粉をふるう必要がありません。◆小麦粉アレルギー対応
2021/10/12
さつまいものほっこりした甘みがおいしい「さつまいもごはん」。炊飯器でさつまいもを一緒に炊くととっても甘くなります!さつまいもは切らずに入れるだけなので、簡単です。
40分
かぼちゃをたっぷり使ったマフィンはしっとり。かぼちゃクリームは砂糖と豆乳だけで作れます。小麦粉を使っていないので小麦アレルギーの方も安心して召しあがっていただけます。
2021/10/03
20分
ごま油とごまの風味が食欲をそそるきゅうりのさっぱり和え。酢の物よりも酸味がマイルドなのでお子様でも食べやすいです。
2021/09/30
食物繊維が豊富なオートミールを使ったお好み焼き。1枚食べるとお腹が膨れます◎鰹節粉末の代わりに出汁パックの中身を使ってます。桜えびの香ばしさがプラスされて焼いているときからいい香り!
2021/09/29
15分
香ばしい焼き団子に甘いみたらしのタレをたっぷりかけました♪豆腐入りでモチモチ食感のお団子がやみつきです。
2021/09/17
水切りヨーグルトでさっぱり&ヘルシーなクリームを挟んだマリトッツォ。シャインマスカットの上品な甘さとヨーグルトクリームは相性抜群!ロールパンを使っていますが、丸パンでも◎ヨーグルトクリームは作りやすい分量にしているため、余ると思います。余ったら食パンやクラッカーに塗って楽しんでください。
米粉料理家・管理栄養士
プロフィール
管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍...
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