2021/10/25
5分
主食大根の葉にしらすやごまを合わせると子どもたちの大好きなおにぎりに。葉付きの大根が手に入ったら、ぜひ栄養があるので葉も活用してください!大根の葉には鉄、カルシウムなど栄養がたっぷり。塩で茹でると色がよく仕上がります。
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
プロフィール
管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍...
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