投稿したコラム

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  2023年3月29日 17:30

  しらすとは｜ちりめんじゃことの違いは？栄養は？おすすめレシピも！

  うま味たっぷりで、そのままご飯にかけて食べても美味しいしらす。今回は、「そもそもしらすって何？」「ちりめんじゃことの違いは？」「しらすの栄養は？」などの疑問にお答えしていきます。編集部おすすめのしらすレシピもチェックしてみてくださいね。

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  2023年3月26日 15:00

  「白だし」は代用できる？｜特徴やめんつゆとの違いも解説

  だしのうま味が効いた料理が簡単に作れる「白だし」。うどんなどのだし汁に使う以外にも、素材の色を活かしたい料理を作るときなどにも重宝しますよね。今回は、白だしを切らしてしまったときの代用アイデアから、白だしを使った簡単レシピまでご紹介します。

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  2023年2月25日 15:00

  バナナのカロリーは？｜ダイエットにもいい？ヘルシーレシピもご紹介！

  朝食やおやつに食べることも多いバナナ。ダイエットの味方という印象もありますが、実際のカロリーは？　今回は、バナナの栄養価から、1日の摂取量、編集部がおすすめするヘルシーバナナレシピまでご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

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  2023年2月8日 17:30

  さつまいものカロリーは？｜ほかのいも類よりも高い？調理法で変わる？ヘルシーレシピも！

  おやつにもおかずにも使えるさつまいも。甘みが美味しい野菜ですが、その分カロリーが気になるということはありませんか？　今回は、さつまいものカロリーから調理法による違い、編集部がおすすめするさつまいもレシピまでご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

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  2023年1月25日 15:00

  プルーンとは｜栄養やカロリーは？プルーンレシピもご紹介！

  甘さと酸味のバランスがよいプルーン。ドライフルーツとして楽しむことが多いですが、旬の6～8月ごろは水分が多くみずみずしい生のプルーンも出回ります。栄養豊富なイメージのあるプルーンですが、実際どんな栄養が含まれている？　一日にどれぐらい食べていい？　今回は、そんな疑問にお答えしていきます。プルーンの栄養やカロリーから、プルーンを使ったおすすめレシピまで、参考にしてみてくださいね。

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  2023年1月21日 17:30

  カフェオレとカフェラテの違いは？｜カフェオレ味のスイーツもご紹介！

  カフェメニューの定番「カフェオレ」と「カフェラテ」。コーヒーにミルクが入っているのはわかるけれど、違いを聞かれると困るという方も多いのでは？　今回はカフェオレとカフェラテの違い、またカプチーノやカフェモカとの違いも解説。さらにNadiaに掲載されているカフェ風ドリンク、カフェオレ味のスイーツまでご紹介します。カフェオレ好きさんはぜひチェックしてみてくださいね！

レシピアルバム

中村りえの投稿

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  レシピ「チキンカレードリア【簡単ホワイトソースで楽チンレシピ】」を投稿しました！2日前
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  「米粉のプレーンシフォンケーキ。材料5つでふわモチ食感♪ 」にコメントしました。 3日前

  オーツミルクでも代用できると思います！試していないので断言はできず、恐縮です。消泡剤が使われていなければできると思います。オーツミルクで...

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  「ズボラでOK!炊飯器で作るあんこ 」にコメントしました。 4日前

  いつもレシピを活用してくださりありがとうございます！奥義…！気になります！！おはぎもおしそうですね♪嬉しいコメントをありがとうございます！

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  「混ぜるだけ♪米粉のキャロットケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 5日前

  とっても美味しそうです〜！レシピ活用してくださりありがとうございます♪レシピ気に入っていただき嬉しいです！コメントありがとうございます！

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  レシピ「甘酒米粉蒸しパン/材料4つでシンプル.小麦粉・卵・乳不使用」を投稿しました！6日前
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  レシピ「カリッと！カレーチーズポテト【揚げ焼きで簡単レシピ】」を投稿しました！12日前
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  レシピ「のり塩長芋スティック【揚げない！カリカリ＆ホクホク】」を投稿しました！13日前
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  レシピ「ふわふわオートミール蒸しパン【腸活レシピ。ヘルシースイーツ】」を投稿しました！15日前
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  レシピ「加熱6分！メープル焼きりんご【電子レンジで簡単レシピ】」を投稿しました！17日前
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  レシピ「りんごのソフトクッキー【混ぜて焼くだけ！小麦粉・砂糖不使用】」を投稿しました！18日前
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  「アップルティーシフォンケーキ【小麦粉なし。ふわモチ食感】 」にコメントしました。 18日前

  おそらく代用できると思います。薄力粉で試していないため断言できなくて恐縮です。おそらく同様だと思いますが、9割量入れて生地の固さをみて全量...

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  レシピ「アップルティーシフォンケーキ【小麦粉なし。ふわモチ食感】」を投稿しました！18日前
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  「米粉のバナナシフォンケーキ。【小麦粉不使用。ふわモチ食感】 」にコメントしました。 20日前

  こちらこそありがとうございました！

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  「米粉のバナナシフォンケーキ。【小麦粉不使用。ふわモチ食感】 」にコメントしました。 20日前

  大変失礼いたしました！1本(正味100g)です。追記しました！教えてくださりありがとうございます！！

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  レシピ「米粉のバナナシフォンケーキ。【小麦粉不使用。ふわモチ食感】」を投稿しました！20日前
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  レシピ「オーツミルクでマイルドなグリーンスムージ」を投稿しました！23日前
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  「卵＆乳なし！シンプルがおいしいハニースイートポテト 」にコメントしました。 24日前

  ご返信が遅くなりまして恐縮です。冷凍したことがないのですが、乳・卵入っていないのでパサつきやすいかもです。少し時間がかかってしまいそうで...

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  「にんじんケーキ【米粉でモチッとおいしい。野菜スイーツ】 」にコメントしました。 27日前

  早速作ってくださりありがとうございます！お写真も！とってもおいしそうです！にんじんの甘みを楽しめるレシピにしたくて甘さ控えめにしているの...

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  レシピ「３色のコロコロ米粉クッキー【簡単ひなまつりスイーツ】」を投稿しました！27日前
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  レシピ「にんじんケーキ【米粉でモチッとおいしい。野菜スイーツ】」を投稿しました！28日前
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  「米粉でサクッ！バター＆小麦粉不使用タルト 」にコメントしました。 30日前

  製菓用のものを使っています。製菓用でもお米粉のメーカーによって吸水量が異なるので、もし可能であれば共立食品の米の粉が使いやすいと思います！

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  「サクサク♪バターなしで米粉シュークリーム（グルテンフリー） 」にコメントしました。 30日前

  もしやっていたらすみませんが、米粉は事前にはかっておいて、すぐに入れるようにしておくと良いと思います！コメントありがとうございます！

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  「サクサク♪バターなしで米粉シュークリーム（グルテンフリー） 」にコメントしました。 31日前

  ふっくら膨らんでとってもおいしそうです！レシピ活用してくださり、ありがとうございます！つぶつぶしたのは、少しダマになっているのかなと思い...

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  「米粉のチョコ生シフォン【米粉でしっとりふわふわ♪】 」にコメントしました。 2月23日

  35%と42%を混ぜています！（家の生クリーム消費の関係で混ぜましたので特に混ぜる必要はありません）もししっかりとした線が入ったホイップにする...

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  レシピ「米粉のチョコバームクーヘン【たまご焼きフライパンでおやつ】」を投稿しました！2月23日
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  レシピ「スタッシャーでモチモチかぼちゃ蒸しパン（卵・乳不使用）」を投稿しました！2月22日
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  「卵乳なし♪米粉の抹茶豆乳マフィン 」にコメントしました。 2月21日

  とろとろっとした生地になります！おそらく米粉の違いかと思います。米粉はメーカーによって粒子の大きさが異なり、粒子が大きいと水をたくさん吸...

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  レシピ「基本の米粉クレープ【しっとり＆モチ。フライパンで簡単おやつ】」を投稿しました！2月18日
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  「サクっ！米粉のオールドファッションドーナツ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 2月17日

  牛乳なしです。作り方に記載があってすみません！修正しました。ご指摘いただきありがとうございます。メーカーによって吸水量が異なるので、まと...

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  「米粉のバームクーヘン【玉子焼きフライパンで簡単】 」にコメントしました。 2月17日

  遅くなりましてすみません！ココアパウダー入れていただいて大丈夫です！検証していないので量はお伝えできず恐縮です。ココアパウダー入れて生地...

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  レシピ「スタッシャー×レンチンで簡単！オートミールのキムチクッパ」を投稿しました！2月17日
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  レシピ「米粉のチョコ生シフォン【米粉でしっとりふわふわ♪】」を投稿しました！2月12日
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  レシピ「おからチョコケーキ【ノンオイル。1/4切れ133kcal】」を投稿しました！2月11日
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  「ポリポリ食感！きなこの米粉クッキー(グルテンフリー） 」にコメントしました。 2月11日

  美味しそうなお写真もありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです。お子さんも…！うちの子どもたちも好きなので気に入って嬉しくなりま...

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  「いちごのベイクドチーズケーキ【土台なしでも美味しい！】 」にコメントしました。 2月8日

  レシピ活用してくださりありがとうございます！お店レベル…！なんて嬉しいお言葉♡ありがとうございます！！娘さんの手作り、より美味しそうですね...

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  「卵＆乳なし！シンプルがおいしいハニースイートポテト 」にコメントしました。 2月8日

  レシピ活用してくださりありがとうございます！お子様もバクバクたべていたとのこと、嬉しいです！かわいい手が♡さつまいもは甘味の強い紅はるかが...

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  「卵＆乳なし！シンプルがおいしいハニースイートポテト 」にコメントしました。 2月8日

  レシピ活用してくださりありがとうございます！お子様もバクバクたべていたとのこと、嬉しいです！かわいい手が♡さつまいもは甘味の強い紅はるかが...

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  レシピ「米粉のチョコサンドクッキー【米粉でサクサク！】」を投稿しました！2月7日
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  「混ぜるだけ♪米粉のキャロットケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 2月7日

  コメントありがとうございます。１つめについて、冷蔵庫で寝かせるとベーキングパウダーの膨らませる力がなくなるので膨らみにくくなります。ベー...

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  レシピ「チョコバナナケーキ【米粉でもっちり。油はたったの大さじ2】」を投稿しました！2月4日
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  「米粉でもっちり♪お好み焼き 」にコメントしました。 2月4日

  ご返信が遅くなりまして申し訳ありません！コメントありがとうございます！水は使わないレシピですが、米粉によって吸水率が異なるの米粉の違いが...

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  レシピ「ふわふわ米粉ダブルチョコシフォン【スタッシャーでお菓子作り】」を投稿しました！2月2日
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  レシピ「春野菜のケークサレ【小麦粉不使用。米粉でもっちり】」を投稿しました！1月31日
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  レシピ「5分で完成！サーモンとスキルのクリーミーサラダ」を投稿しました！1月31日
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  「パウンド型でOK!材料4つ作る米粉カステラ【グルテンフリー】 」にコメントしました。 1月31日

  美味しそうなお写真もありがとうございます！！しっとり感がたまりません♡

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  「パウンド型でOK!材料4つ作る米粉カステラ【グルテンフリー】 」にコメントしました。 1月31日

  ご家族からも絶賛！嬉しいです〜！ハンドミキサーのパワーによって変わるかもですね。パナソニックのものを使用して3分でした（タイマー計って作っ...

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  「スタッシャーで作る明太餅チーズグラタン 」にコメントしました。 1月31日

  普通のお皿でもトライしていただきありがとうございます！調整していただき美味しくできてよかったです〜！ありがとうございます♪

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  「紅茶とりんごのクランブルケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 1月31日

  とっても美味しそうです！レシピ活用してくださりありがとうございます！丸型もパウンド型も美味しくできてよかったです♪そしてお店より美味しいと...

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  レシピ「スタッシャーと電子レンジで作る。基本の豚バラ大根」を投稿しました！1月26日
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  「秘密にしたい！米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 」にコメントしました。 1月26日

  ご返信が遅くなりましてすみません！半量にして15cm丸型で焼いてみました。工程15に画像を載せています。ふわふわが強いので少ししぼみますが、作...

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  「秘密にしたい！米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 」にコメントしました。 1月26日

  ご返信が遅くなりましてすみません！半量にして15cm丸型で焼いてみました。ふわふわが強いので少ししぼみますが、作れます！スポンジの高さを出す...

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  レシピ「米粉のバームクーヘン【玉子焼きフライパンで簡単】」を投稿しました！1月26日
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  「シュワッと口溶け◎米粉のスフレパンケーキ 」にコメントしました。 1月24日

  作ってくださりありがとうございます！ひっくり返したあとの2分は蓋しなくて大丈夫です🙆‍♀️記載がなくてすみません。追記します！お子様たちにも気...

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  レシピ「米粉のコーンパン【フライパン＆発酵なしの簡単米粉パン】」を投稿しました！1月23日
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  レシピ「ディルと生ハムのポテトサラダ【ちょっと大人なポテサラ】」を投稿しました！1月23日
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  レシピ「いちごのベイクドチーズケーキ【土台なしでも美味しい！】」を投稿しました！1月19日
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  「混ぜるだけ♪米粉のキャロットケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 1月18日

  レーズンなしで砂糖を入れて作ったことがな胃ので恐縮です。砂糖を入れる場合、甘さ控えめなら30g程度、しっかり甘みをつけたい場合は50gくらいか...

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  レシピ「スタッシャーで作る明太餅チーズグラタン」を投稿しました！1月13日
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  レシピ「米粉の平焼きあんぱん【フライパン＆発酵なしで簡単米粉パン】」を投稿しました！1月8日
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  「米粉のプレーンシフォンケーキ。材料5つでふわモチ食感♪ 」にコメントしました。 1月8日

  豆乳でも大丈夫です！少しコクは減るかなと思います。おそらく大丈夫だと思うのですが、もし消泡剤入り豆乳の場合はメレンゲが潰れてしまうので、...

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  レシピ「塩バターさつまいもスティック【簡単おやつ】」を投稿しました！1月6日
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  レシピ「ギルトフリースイーツ♪ピスタチオとスキルのモンブラン」を投稿しました！1月6日
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  レシピ「アボカドのなめらかスキルディップ」を投稿しました！1月6日
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  レシピ「イーセイ スキルでバニラ香るスイートポテト」を投稿しました！1月6日
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  レシピ「ミルクティーおから蒸しパン【1/4切れ76kcal】」を投稿しました！1月5日
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  「混ぜるだけ♪米粉のキャロットケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 1月4日

  コメントありがとうございます！にんじんは水分もすべて入れます！（水分は切りません）追記しておきます。教えてくださりありがとうございます。

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  「混ぜるだけ♪米粉のキャロットケーキ（グルテンフリー） 」にコメントしました。 1月4日

  コメントありがとうございます！シナモンの量は半分に減らしても大丈夫です☺️アーモンドプードル増やしても良いですが、そのままでも大丈夫かなと...

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  レシピ「ベーコンチーズ餅巾着【レンジで簡単レシピ】」を投稿しました！1月3日
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  「米粉でしっとり！あんバターどら焼き 」にコメントしました。 1月3日

  激ウマ！！ありがとうございます〜！！あんこがあっという間に消費できますよね！レシピ活用してくださりありがとうございます♪

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  「にんじん丸ごと1本！アーモンド香るキャロットケーキ 」にコメントしました。 1月3日

  とってもかわいいクリスマスケーキですね！レシピ活用してくださりありがとうございます！ナツメグ入りもおいしそうです。

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  「秘密にしたい！米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 」にコメントしました。 1月3日

  初めまして！あけましておめでとうございます。レシピ気に入ってくださってありがとうございます。丸型でも焼けると思います！サイズ・焼き時間な...

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  レシピ「うさぎのキャロットマフィン【米粉で簡単おやつ】」を投稿しました！1月1日
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  「砂糖不使用！りんごきんとん【材料3つ】 」にコメントしました。 2022年12月24日

  こちらこそご質問いだきありがとうございました！おせち料理に活用していただけると嬉しいです〜！

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  レシピ「豆腐干で満足スイーツ。スティックアップルパイ」を投稿しました！2022年12月22日
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  レシピ「かぼちゃとかぶの塩麹ポタージュ【シンプルなスープ】」を投稿しました！2022年12月22日
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  「砂糖不使用！りんごきんとん【材料3つ】 」にコメントしました。 2022年12月22日

  お待たせいたしました！冷凍可能です。一つずつラップに包んだ状態で冷凍しました。解凍は冷蔵庫に移して解凍しました。室温で解凍でも大丈夫です...

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  「砂糖不使用！りんごきんとん【材料3つ】 」にコメントしました。 2022年12月19日

  冷凍できると思うのですが、やったことがないのでやってみますね！ちょうど安納芋が家にあるので検証して追記・コメントいたしますのでお待ちいた...

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  「濃厚なさつまいもプリン【裏ごし不要】【食物繊維たっぷり】 」にコメントしました。 2022年12月19日

  ありがとうございます！！気に入ってくださって嬉しいです♪

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  レシピ「米粉のスコーン【サク＆ホロっとの優しいスコーン】」を投稿しました！2022年12月14日
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  レシピ「基本の自家製めんつゆ【昆布とかつおだし】」を投稿しました！2022年12月13日
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  「15分でできるクイックおやつ。米粉のたまご蒸しパン 」にコメントしました。 2022年12月12日

  レシピ活用してくださりありがとうございます！嬉しいコメントをありがとうございます！

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  レシピ「豆腐干で食べるスープ。台湾風朝ごはん鹹豆漿」を投稿しました！2022年12月8日
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  「砂糖不使用！りんごきんとん【材料3つ】 」にコメントしました。 2022年12月7日

  400〜450g程度です！今日買ったので計ってみました。追記しておきます。コメントありがとうございます。

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  「バターなし！サクホロなきなこのクッキー 」にコメントしました。 2022年12月3日

  可愛いクリスマスの型ですね！レシピ活用してくださりありがとうございます！調整してうまくできてよかったです！米粉のメーカーによって吸水率が...

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  レシピ「ねぎ塩レモンだれ。さっぱり！魚・肉・鍋にも使える万能ダレ」を投稿しました！2022年12月2日
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  レシピ「米粉のコーヒーロールケーキ。ふわ＆モチ！小麦粉不使用」を投稿しました！2022年12月2日
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  レシピ「まるでお店の味！シナモン香るかぼちゃのバスクチーズケーキ」を投稿しました！2022年12月1日
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  「冷めてもモチモチ。フライパンで作る鶏とれんこんの焼売 」にコメントしました。 2022年12月1日

  作ってくださりありがとうございます。奥さまにも好評とのこと、嬉しいです！出来立ては格別ですよね。コメントありがとうございました！

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  「オーブン不要。フライパンで作るクランベリーの米粉パン 」にコメントしました。 2022年11月30日

  レシピ本購入していただいたのですね！ありがとうございます。米粉パンを楽しんでくださいませ♪今後、質問などありましたらこちらで問い合わせいた...

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  「秘密にしたい！米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 」にコメントしました。 2022年11月30日

  下段でしたか！失礼いたしました！アルミホイルでうまく行くこと願ってます〜！あとは乾燥も強いようであれば温度を途中で落としても良いかもです...

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  「秘密にしたい！米粉でふんわり＆しっとりなロールケーキ 」にコメントしました。 2022年11月30日

  作ってくださりありがとうございます。オーブンの火力が強いのかなと思いました。もし上下の段があれば下段を使用する、あとは10分ほど焼いた段階...

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  「オーブン不要。フライパンで作るクランベリーの米粉パン 」にコメントしました。 2022年11月30日

  クリームチーズを入れることもできます♪少し小さめの2cm角ぐらいに切って、工程２で入れると良いかと思います。

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  「おからヨーグルト蒸しパン。レンジで簡単！腸活おやつ 」にコメントしました。 2022年11月29日

  ふわふわ楽しんでいただけてよかったです〜！！感激していただき嬉しいです！市販のパンの代わりにぜひ、おからパウダー活用してください♪コメント...

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  「ヨーグルトとりんごの米粉タルト（グルテンフリー） 」にコメントしました。 2022年11月29日

  形が崩れずにできますように。またなにかあればお気軽にご質問ください！「理想のレシピ」と言っていただき嬉しいです！ありがとうございます！！

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  レシピ「プラントベースのピスタチオクリームのココアマフィン(米粉)」を投稿しました！2022年11月28日
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  レシピ「しっとりふわふわ♪米粉のチョコといちごの生シフォン」を投稿しました！2022年11月28日
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  レシピ「米粉パン。しっとり＆モチモチ！グルテンフリー＆砂糖不使用　」を投稿しました！2022年11月27日
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  「ヨーグルトとりんごの米粉タルト（グルテンフリー） 」にコメントしました。 2022年11月26日

  コメントありがとうございます！作ってくださりありがとうございます。ぜひとも形が崩れてないもので召し上がっていただきたいです！！考えられる...

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  レシピ「おからヨーグルト蒸しパン。レンジで簡単！腸活おやつ」を投稿しました！2022年11月26日
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  レシピ「スタッシャーで簡単ごはん♪レンジ15分でえびピラフ」を投稿しました！2022年11月25日