☆料理をするのが面倒なときってありますよね。そんなときは電子レンジで調理するメニューが助かります。 ☆切った白菜、ベーコンにコーンを散らし、バターと醤油をかけてレンチンするだけ♪ ☆調理してる間に、他のことが出来きます。私は洗濯物を干しちゃいました。(笑)
☆20cmの耐熱皿を使いましたが、お餅でない場合は小さいお皿で分けて作ってください。(調味料も分ける皿数に等分してください。) ☆出来上がりをお召し上がりください♪ 時間がたつと白菜から水分がでて味が落ちるので、作り置きには不向きなメニューです。
A 白菜250gは5cmに削ぎ切りにする。(白菜の面に対し、包丁を斜めにいれる。)B ベーコン50gは5cm幅に切る。C コーン缶大さじ3は水気をきっておく。
耐熱容器に白菜、ベーコン、白菜と層になるように並べ、コーンを散らす。D バター10gをところどころに置いたら、E しょうゆ小さじ2~3を回しかける。ふんわりラップをし電子レンジで6~8分加熱し、5分置いて蒸らす。
器に盛り付け、コショウをふりかけたら完成。
370611
ぐるまん食堂
料理研究家くつろぎの食卓
🌺家族のために料理を作り、40年目を迎えました。🌺 品数が少ない頃がありました。 煮物が下手な頃がありました。 鍋を焦げ付かせたこともありました。 家族の口に合わず、怒られたことも多々ありました。 落ち込んだことは、星の数ほどありましたが…、 おかげ様で、皆様に出逢えたことに感謝いたします。 🍳4歳から調理師の祖母に料理を教わりました。🍳 中学2年生のときに、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病を患っており、父は糖尿病で食事管理が必要でしたので、健康的な食事、生活習慣について考えるようになりました。食・環境・エネルギーの問題、栄養学、食事療法の本を読み、身体や環境に無理のないライフスタイルを意識するようになりました。 父の食事管理を25年しました。美食家で、外食のカロリーを気にしていたので、安心して、美味しく食べて欲いと思い、京都調理師学校内にある、料理教室で京料理、フレンチ、イタリアンを学びました。