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超時短5分♪湯戻し不要!さっぱりワカメと春雨スープ

5

2020.02.04

分類汁物

調理時間: 5分

ID385784

くつろぎの食卓

身近な食材で、美味しく簡単に作れる家庭料理♪

焼肉屋さんでお馴染みのワカメスープに春雨を加えました。
下拵えの手間を省くため、乾燥ワカメ、春雨はスープに入れて戻しから簡単♪
鶏がらスープに塩胡椒で味つけした、脂っこいものを食べたあとにさっぱりするスープに仕上げました。

献立になるように超時短レシピを2品(豚の焼肉丼、マグロとアボガドのチョレギサラダ)もご紹介していますので、合わせて作ってみてください。

スープ ホーロー鍋 ネギ わかめ 白だし ごま油 スープ はるさめ 白和え 胡椒 時短 ごま
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材料2人分
乾燥ワカメ 2g
春雨 10g
白ネギ(輪切り) 5cm分
A
500cc
A
鶏がらスープ 小さじ2
塩、胡椒 少々
いりごま 適量
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
☆鶏がらスープは種類によって味の濃さが変わりますので、少しずつ加えながらお好みの味に調整してください。
  1. 鍋にA

    水 500cc、鶏がらスープ 小さじ2

    を入れて沸騰させたら、乾燥ワカメ、春雨を入れて柔らかくまで煮る。塩、胡椒で味を調え、白ネギ(輪切り)ごま油を入れて火を止める。
  2. 器に盛り付け、いりごまを散らして完成。
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