キャロット、ハムのマスタードラペ

10

2020.05.05

分類副菜

調理時間: 10分(調理時間のみ)

ID 390407

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

加熱した人参の食感や味が苦手だったんですが、キャロットラペにするとドレッシングで人参独特のえぐみが抑えられ、甘味が増し、人参が好きになりました。(笑)

粒マスタードと相性のよいハムを加えました。ツナやサラダチキン、ナッツ類をいれても美味しく仕上がります。♪

    材料2人分
    にんじん 1本
    スライスハム 4枚
    A
    大さじ3
    A
    オリーブオイル 大さじ1.5
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    塩、胡椒 少々
    A
    粒マスタード 小さじ2
    作り方
    Point!
    特にポイントはありませんが、ドレッシングの各分量はお好みで加減してください。
    1. にんじんは皮を剥き、長さ5cmに細切りにする。スライスハムは半分に切ってから細切りにする。A

      酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、塩、胡椒 少々、粒マスタード 小さじ2

      をよく混ぜ合わせる。
    2. ボウルに具財と調味料を加えて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし味を馴染ませる。器に盛り付けて完成。
    1 69
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