まるごと玉ねぎ(スープ煮)

15

2021.07.23

分類汁物

調理時間: 15分

ID 416991

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

主人が農家さんからこぶりの玉ねぎをたくさん貰ってきたので、大量消費にスープで煮ました。
スープの旨味をすって、とろとろっ。玉ねぎの旨味がスープにしみ出て、食べても飲んでも美味しい。

以前はオニオンスープをよく作っていたのですが、玉ねぎを炒めるのに時間がかかり、面倒になってきたので、
このメニューをよく作るようになりした。

    材料

    2人分
    玉ねぎ 2個(こぶりもの)
    ベーコン 4枚(スライス使用)
    A
    300ml
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    塩、胡椒 少々
    オリーブオイル 小さじ1
    ローリエ 1/4枚(あれば)

    作り方

    ポイント

    ①仕上げに粉チーズをふっても味に深みがでて美味しいですよ。
    ②ベーコンの代わりにウィンナーでも大丈夫です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ①玉ねぎは根の部分に十字に切り目を入れる。
      ②ベーコンは食べやすい大きさに切る。
    2. ①鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを炒める。
    3. 鍋に玉ねぎ、A

      水 300ml、コンソメ顆粒 小さじ1

      、ローリエを加え、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。玉ねぎが柔らかくなったら、塩、胡椒で味を調える。
      ※時々 玉ねぎの上下を返して煮る。
    4. 器に盛りつけて完成です。
    0 66

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは