【簡単おつまみ】そら豆と小海老ペペロン

そら豆はさやから出す。 にんにくはみじん切りにする。

そら豆を塩茹でする。 鍋にお湯（1ℓ）が沸いたら、塩を入れ、そら豆を2〜3分茹でる。 茹で上がったら粗熱を取り、皮を剥く。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れる。香りが出たら、そら豆を炒め、小エビを入れ、塩胡椒を振りかける。

仕上げに、粉チーズ、ブラックペッパーを振りかける。