生姜が決め手♡なすとベーコンの和風パスタ

スパゲティをB お湯2L、塩小さじ4で表示より1分早く茹でる。あまり、強火でグツグツしない。

なすはヘタを取り、1cmぐらいの輪切り、ベーコンは食べやすく切る。すりおろし生姜も用意。

茹で上がり、4~5分前になったら、フライパンにバターを熱し、なすを強中火で焼き始める。

なすが、少ししんなりしたらベーコンも加え炒める。

ベーコンに火が通ってきたら、スパゲティとすりおろし生姜、A 醤油小さじ1~、茹で汁大さじ2を加え、1分ほど絡めて火を止める。