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    ほっこり☆大根とごぼう天の煮物☆

    ほっこり☆大根とごぼう天の煮物☆
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    • 投稿日2024/10/26

    • 更新日2024/10/26

    • 調理時間25分

    ごぼう天が、大根とすごく相性良く、ごぼう天の旨味がたっぷりの美味しい煮物🥰 ほっこり、落ち着く味付けですゥ～🤗

    材料3人分

    • 大根
      1/2本(400~500g)
    • 人参
      1/2本(約100g)
    • ごぼう天
      1袋(4本)
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      水
      400ml
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごぼう天は、手間じゃなければ、煮る前に熱湯をかけてさっと油抜きしても美味しく食べられます。 大根と人参は半月切りやイチョウ切りでもOKですよ～🤗

    • 1

      大根と人参は皮を剥き、乱切りに。ごぼう天は斜め切りにする。

      ほっこり☆大根とごぼう天の煮物☆の工程1
    • 2

      鍋にサラダ油を馴染ませ①を入れ、中火で炒める。

      ほっこり☆大根とごぼう天の煮物☆の工程2
    • 3

      全体に油が回ったらA みりん大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1、水400mlを加え、キッチンペーパーで落し蓋をして、約15~20分煮込む。

      ほっこり☆大根とごぼう天の煮物☆の工程3
    • 4

      汁気が減り、大根、人参が柔らかくなったら火を止める。

    レシピID

    492241

    質問

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