シュウマイは皆が喜ぶけど、皮で包むのはちょっと苦手という方、必見! 皮いらずで、もやしで節約、かさ増し出来る上に、めちゃ美味しい1品になりましたよぉ~🥰
玉ねぎはみじん切り、もやしは洗って好みで根を取り、小さめに折る。
ポリ袋に豚ひき肉と玉ねぎ、A 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう適量、ブラックペッパー適量、ごま油小さじ2、片栗粉大さじ1. 5を入れ、よく揉みこんでから冷蔵庫で約30分寝かせる。
寝かせた後、もやしを加え、更に揉み込む。フライパンにクッキングシートをひいておく。
肉の袋の端をカットしてクッキングシートの上に絞りだし、丸く成形したら、シートの下に水を入れ、強中火にかける。
蓋をして10分、蒸したら火を止める。お皿に盛り付け、辛子と醤油でいただきます🥰コーンは、蒸してる途中で乗せてね。
もやしの根は、口当たりと見た目が良くないので…出来れば取ってほしいけど面倒ならしなくてもOKです🤗 蒸す時間は、だいたい10分で火が通りますが、様子を見ながら調整して下さいね。 蒸籠で、同時間、蒸しても美味しいのでぜひどうぞ👏
レシピID:496207
更新日:2025/01/21
投稿日:2025/01/21