オーブンほったらかし！濃厚サバ味噌

材料4人分（冷凍サバ3枚分）

• 冷凍骨取りサバ
  3枚
• A
  お湯
  250ml
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  味噌
  大さじ5
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  おろし生姜
  小さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍骨取りサバは解凍し、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。

  
• 1

  サバは半分に切り十字にハサミで切り目を入れたら耐熱ガラスに入れ皮面を上に重ならないように並べる。

  
• 2

  よく混ぜたA お湯250ml、みりん大さじ2、酒大さじ2、味噌大さじ5、醤油小さじ1、砂糖大さじ2、おろし生姜小さじ1を上からかける。

  
• 3

  ふんわりアルミホイルをかぶせる。

  
• 4

  200度に予熱したオーブンで30分焼く

  

ポイント

・皮目を上にすると見た目きれい ・焼き上がり10分前にアルミホイルをはずし 焼くと表面が香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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