副菜

一度は作ってほしい!筍のからあげ

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漬ける時間は除く。
  • エネルギー147kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質8.4g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

一度は作ってほしい!筍のから揚げ♪ とっても香ばしくて美味しいです! おかずにも、お酒のおつまみにもとってもおすすめ。 子供もすごく喜びます!

材料3人分

  • 筍(水煮)
    240g
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2~3
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    筍(水煮)を大きめ一口大に切ってをボウルにいれ、A オイスターソース大さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れてよく混ぜ30分ほど置いて味を染み込まぜる。

    一度は作ってほしい!筍のからあげの工程1
  • 2

    片栗粉をまぶす。

    一度は作ってほしい!筍のからあげの工程2
  • 3

    170~180℃の揚げ油でカラッと揚げる。

    一度は作ってほしい!筍のからあげの工程3

ポイント

調味料と一緒にごま油を入れて筍に味を染み込ませます。

作ってみた!

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