レシピカード
鬼丸さきえ
そうめんで作る、豚こま団子のブン・チャー
ベトナムではフォーよりもポピュラーとも言われる米の麺、ブン。なかでも香ばしく焼いた肉団子を添えたブン・チャーは、観光客に大人気です。このレシピでは、肉団子は豚こまを使って簡単に、麺はそうめんで代用しているので、手軽に作れます！カリッと焼けた肉団子と、のど越しの良いそうめんが、あまずっぱいつけダレとよく合います。
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