主菜
＼アレで想像以上のおいしさ／10分でやみつき麻婆豆腐
10分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質28.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あれこれ面倒な調味料はいっさい無し！ 焼肉のタレ×ネギや、にんにく、しょうがなどの 香味野菜を加えれば やみつき必至の麻婆豆腐の完成です😊 お子さんウケも間違いなしですよ♪ 絶対ハマると思いますので 良かったら作ってみて下さい😊 豆板醤はなしでも大丈夫です^ ^
材料2人分
- 長ネギ15㎝
- 豆腐400g
- 豚ひき肉150g
- Aごま油小さじ2
- A豆板醤小さじ1
- Aにんにく・しょうがのすりおろし各小さじ1
- B水150g
- B焼き肉のたれ大さじ4
- B片栗粉大さじ1
作り方
- 1
長ネギはみじん切りにする。 B 水150g、焼き肉のたれ大さじ4、片栗粉大さじ1は合わせておく。
- 2
フライパンにA ごま油小さじ2、豆板醤小さじ1、にんにく・しょうがのすりおろし各小さじ1とネギを入れて中火で熱し、しんなりしたら豚ひき肉を加え、色が変わるまでしっかり炒める。
- 3
(B)を再度混ぜてから加え、ひと口大に切った豆腐も加える。
- 4
弱めの中火で、優しく混ぜながら、とろままがつくまで５分ほど煮込めば完成。
- 5
仕上げに、お好みで、ネギやラー油、山椒をふっても♪
ポイント
●豆腐は絹でも木綿でもお好みで♪ ●お子さん用に作る場合、豆板醤なしでもOK。大人用には、お子さんに取り分けたあと、豆板醤を少量の酒で溶いて伸ばしたものを混ぜると良いです。 ●焼肉のタレは好みのもので大丈夫です（私はエバラを使いました） ●基本の調味料は焼肉のタレだけですので、香味野菜はなるべく入れて下さい。香味野菜も香りを付けるための調味料です。 ●片栗粉はしっかり火入れしないと緩むため、 とろみがつくまで加熱して下さい
レシピID：451888
更新日：2023/01/08
投稿日：2023/01/08
作ってみた！
ふうか2026/02/21 16:05
焼肉のタレで麻婆豆腐が作れちゃうのにはビックリ！ とっても簡単で美味しくて大満足〜 今回は豆板醤入れなかったけど、今度は入れてみたいと思います つきさん素敵なレシピをありがとうございます☺️
7078072025/02/04 19:13
簡単でとっても美味しかったです！パパッと作れて大満足です。素敵なレシピありがとうございます♪
chouchou_cafe2023/06/27 19:46
#Nadiaで作ってみた！ 中途半端に余っていた焼肉のたれが大活躍しました。とても簡単に作れて美味しい。 素敵なレシピありがとうございます😊
