＼お鍋ひとつで／じゃがいものミートソース煮込み
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間25分((うちら煮込み15分))
挽き肉とじゃがいもを使った \ お鍋ひとつで出来る / ミートソース煮込みを作りました😊 とろとろのミートソースが じゃがいもに絡んでとっても美味しいですよ♪ 給食にも出てきそうな味わいで お子さんにも喜んでもらえるおかずだと思います✨ しっかりとした旨味もあるのでパンにのせても♪ ご飯にも合うので 良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- じゃがいも2〜3個(300〜350
- 玉ねぎ1/2個
- 合い挽き肉150g
- A水200ml
- Aカットトマト1/2缶(200g)
- Aケチャップ、ウスターソース各大さじ2
- A砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1
- 塩・こしょう各少々
- (好みで)粉チーズ適量
作り方
ポイント
●じゃがいもはメークインを使っています ●じゃがいもが柔らかくなれば完成ですが、好みで煮詰めても♪
- 1
じゃがいもは3㎝大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
深めのフライパンまたは鍋を中火で熱し、合い挽き肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも加えしんなりするまで炒める。 （私は油はひいてません）
- 3
じゃがいもも加えて脂を回すようにして軽く炒める。
- 4
A 水200ml、カットトマト1/2缶(200g)、ケチャップ、ウスターソース各大さじ2、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1を加え、煮立ったら落とし蓋をし弱めの中火で15分ほど、じゃがいもが柔らかくなり、煮汁がとろっとするまで煮込む。
- 5
仕上げに塩・こしょうで味を整え、器に盛り(好みで)粉チーズをかける。
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質問
作ってみた!
- ぽらす
2023/06/29 11:53
とても美味しかったです！ コクもあって食べごたえがありました。 家族のウケも良かったのでリピート決定です。 - BeBe
2023/05/28 12:28
初めまして。 bebe.dondonという名前でInstagramをやっています。 レシピを参考に作って、バンスと一緒に食べました！ とても美味しかったです。 これはリピ確定です！ありがとうございました。 - 791514
2023/04/25 19:26
とても美味しく作ることができました❤️ 冷蔵庫ですと、どれくらい日持ちするでしょうか？
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長田知恵(つき)
料理家
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