【焼くまで3分！トースターで】鮭のごま味噌焼き
投稿日2024/12/05
更新日2024/12/05
調理時間5分(焼き時間のぞく)
鮭を使った焼くまで３分の 簡単レシピをご紹介したいと思います😊 お味噌とマヨネーズにすりごまを加えた 風味豊かなごま味噌マヨネーズを 鮭に塗って焼くだけ♪ ご飯もしっかり進みます🍚 今回秋鮭を使用しています。 秋鮭は、脂が少なくあっさりしていて 身がとっても柔らかいので 蒸し焼きやトースターで焼くなど ふっくら仕上げる調理がよく合います♪ マヨネーズでコクをプラスすると抜群に合うので良かったら作ってみて下さい╰(*´︶`*) もちろん、生鮭でもばっちり美味しいです👍
材料2人分
- 秋鮭(または生鮭)切り身２切れ
- 塩少々
- Aマヨネーズ大さじ３
- A味噌、白すりごま各大さじ１
- A砂糖小さじ１
作り方
ポイント
●味噌は合わせ味噌を使用しました。 ●焼き時間は目安ですが、12分あれば焼けますが、厚みにもよるので様子を見て。 ●ソースはたっぷり塗っても濃くないので、全量、満遍なく塗って下さい。 ●1200wのトースター200℃で焼いています。 ●焦げそうなら、アルミホイルをふんわり被せて焼いて下さい。
- 1
天板にアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外）を塗る。その上に、秋鮭(または生鮭)切り身を並べて塩をふる。
- 2
A マヨネーズ大さじ３、味噌、白すりごま各大さじ１、砂糖小さじ１を混ぜ合わせ、鮭の表面に均一に塗る。 トースターで10〜12分焼く。
- 3
＊空いたところに、きのこを並べて焼きました。 お好みでどうぞ♪
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長田知恵(つき)
料理家
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