白だしにんじんドレッシング

材料2人分

• にんじん
  1本（150g）
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ1
• A
  レモン果汁
  大さじ1と1/2
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  柚子胡椒
  １g
• ベビーリーフ
  適量
• スライスアーモンド
  適量
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・スライスアーモンドをローストしておく。

• 1

  にんじんをよく洗い、皮ごとすりおろす。A ヤマキ　割烹白だし大さじ1、レモン果汁大さじ1と1/2、サラダ油大さじ2、柚子胡椒１gを加え、よく混ぜる。塩・こしょうで味を整える。

• 2

  器にベビーリーフを盛り、①をかけ、スライスアーモンドを散らす。

ポイント

・フードプロセッサーで作ると、より時短になります。 ・アーモンドスライスは胡桃など、他のナッツでも代用可能です。

作ってみた！

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